Seminar Teambildung und Teamentwicklung: Als Mannschaft zum Erfolg für Hoteliers und Gastronomen mit Didier Morand

Teambildung und Teamentwicklung: Als Mannschaft zum Erfolg
Ein-Tages-Seminar
Teambuilding-Maßnahmen für eine erfolgreiche Zusammenarbeit

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Beschreibung des Seminars: Teambildung und Teamentwicklung

"Der Teamgeist ist heut´ hoch gefragt, weil man im Team sich leichter plagt; doch die Gemeinschaft hält nicht lang´, wenn man nicht zieht am selben Strang." (Oskar Stock, 1946)

  Grundlagen eines gut funktionierenden Teams

  12 Erfolgsfaktoren eines Teams

  Mit Teambuilding-Übungen für einen maximalen praktischen Nutzen

 

Der Erfolg im Geschäftsleben – auch oder vor allem in der Hotellerie und Gastronomie – hängt im Wesentlichen von der Fähigkeit zur Zusammenarbeit ab. In betriebsinternen Teams kann ein Erfolg nur umgesetzt werden, wenn die beteiligten Teammitglieder dazu bereit sind.

Wenn ein Team gebildet wird, stellen sich viele Fragen an die Teamentwicklung:

  • Was ist der Zweck des Teams?
  • Was ist das Risiko, wenn das Team nicht erfolgreich zusammenfindet?
  • Wie lange wird der Prozess der Teamentwicklung brauchen?

 

Dies sind einige der Fragen, die eine Rolle spielen, wenn zur Teilnahme an einem Team aufgerufen wird. Diese Fragen beziehen sich natürlich auf die Motivation der Teilnehmer zum Mitmachen. Sie beziehen sich aber auch auf die Führungskräfte, deren Aufgabe es ist, sie dazu zu motivieren und Teambuilding-Maßnahmen zu ergreifen.

Einzelne Mitarbeiter können noch so gut sein, sie bilden noch lange kein erfolgreiches Team.  Deren Zusammenfindung, Harmonisierung, Führung und Förderung ist entscheidend für die positive Entwicklung des Unternehmens. Je flexibler das Team mit seinen Regeln, Rollen und Aufgaben umgeht, desto leichter werden Hindernisse überwunden.

Jedes Team braucht ein klares Ziel, einen Fokus der Bearbeitung oder eine Mission, die die Motivation der Teammitglieder übergreifend bestimmt.

 

In unserem 1-tägigen Seminar Teamentwicklung und Teambildung lernen Sie – erstens –  den Zweck der Teambildung. Jedes Team braucht, um erfolgreich zu arbeiten, klar definierte Ziele. Darüber hinaus werden weitere Faktoren angesprochen, denn Teamziele sollten auch möglichst auf die persönlichen Wünsche und Bedürfnisse der Teammitglieder synchronisiert werden.

Zweitens fokussiert sich das Seminar auf die Herausforderung für die Teammitglieder.

Motivation ist nur möglich, wenn die Teamaufgaben für die Einzelnen eine Herausforderung darstellen. Denn Menschen brauchen Ansprüche, an denen sie wachsen können, um nicht in Lethargie zu verfallen. Für viele waren die Team-Erfahrungen am schönsten wenn sie aus einer Herausforderungsart bestand, die im Zusammenhang mit Kommunikation standen. Sie mussten lernen, die anderen von ihren Ideen mit Argumenten und Appellen zu überzeugen.

Ein weiteres Kriterium für eine Herausforderung ist der Schwierigkeitsgrad. Wenn eine Herausforderung zu schwierig ist, werden die Team-Mitglieder demotiviert, bevor sie beginnen. Allerdings kann das gleiche Ergebnis auftreten, wenn die Mitglieder die Herausforderung als zu einfach erleben.

Drittens ist es wichtig für die Teamentwicklung einen offenen Kommunikationsstil zu entwickeln und sachgerechte Auseinandersetzungen zu sichern. Nichts schadet dem Erfolg des Teams mehr, als wenn übertriebenes Konkurrenzdenken und rein taktische Kommunikationsformen dominieren. Dann wird das Ziel des Teams unter der Hand durch die peripheren Ziele der Mitglieder verformt. Die Teamleitung hat die Aufgabe die Augen hier offen zu halten und direkt zu intervenieren, wenn sich solche Tendenzen bemerkbar machen.

Im letzten Teil dieses Seminares wird die Rolle der Führung im Team angesprochen.

In der Geschäftswelt leben charismatische Führer und Führer, die auf Basis einer rationalen Handlungsstrategie arbeiten. Eine charismatische Führung kann ein guter Katalysator für die Motivation werden, aber eher auf kurze Sicht, denn langfristig muss die Einsicht in die Ziele und Möglichkeiten bei den Einzelnen selbstverantwortlich umgesetzt werden.

Gute Teamleiter nutzen ihre Führungskraft, um die Führungsentscheidungen transparent und nachvollziehbar werden zu lassen. Mehr und mehr Aufgaben werden delegiert und die Verantwortung von Teilteams und Einzelnen gesteigert.

 

Inhalte der Seminare:

  • Grundlagen eines gut funktionierenden Teams
  • Zwölf Erfolgsfaktoren eines Teams
  • Phasen der Teambildung und -entwicklung
  • Teammitglieder und ihre verschiedenen Rollen
  • Verantwortung und Aufgaben des Teamleiters
  • Förderung eines gesunden Teamgeistes durch Unternehmenskultur
  • Motivationsfaktoren eines Teams
  • Teambuilding-Übungen und Maßnahmen für einen maximalen praktischen Nutzen

 

Lernziele des Workshops:

  • Sie definieren, welche Fähigkeiten ein gut funktionierendes Team besitzen soll
  • Sie analysieren Ihr aktuelles Team anhand der zwölf Erfolgsfaktoren eines Teams
  • Sie überlegen, in welcher Entwicklungsphase sich Ihr Team momentan befindet und stellen fest, welcher konkrete Schritt als nächster kommen wird
  • Als Vorgesetzter führen Sie Ihr Team, doch sind Sie auch sein persönlicher Coach?
  • Sie gestalten Arbeitsbedingungen und -inhalte so, dass Ihr Team gesund und motiviert arbeitet
Seminar - Agenda für das Seminar: Teambildung und Teamentwicklung
  • Kennenlernen der Teilnehmer
  • Ziele  und Wünsche der Teilnehmer für dieses Seminar
  • Motiviertes Team: Zahlen/Daten/Fakten
  • Was ist ein Team?
  • Das GRPI-Modell
  • Ihre Unternehmenskultur
  • Die Team-Entwicklungsuhr
  • Die 12 Erfolgsfaktoren eines Teams
  • Das Coaching eines Teams
  • Demotiviertes Team – was nun?
  • Die WIR-Kultur
  • Offene Fragen
  • Feedbackrunde
  • Schlusswort
Zielgruppen für das HOGA Seminar: Teambildung und Teamentwicklung

„Teambildung und Teamentwicklung: Als Mannschaft zum Erfolg“ richtet sich an alle Unternehmer, Geschäftsführer und Direktoren in der Hotellerie und Gastronomie. Speziell auch für die leitenden Mitarbeiter der einzelnen Abteilungen ist dieses Seminar geeignet.

 

  • Unternehmer, Direktoren und Geschäftsführer von Hotels und Restaurants
  • Leitende Mitarbeiter aller Abteilungen

Für den optimalen Lernerfolg ist die Teilnehmerzahl auf 15 begrenzt.


 

Termine & Kosten HOGA Seminar: Teambildung und Teamentwicklung

Kosten & Extras

Seminarzeiten:

Beginn: 10:00 Uhr – Ende: 17:00 Uhr
 

Im Seminarpreis enthaltene Leistungen:

Intensiv-Seminar mit maximal 15 Teilnehmern

Persönliche Betreuung vor Ort durch Seminarleitung

Ausführliche Seminarunterlagen und Tools für den Praxistransfer

Exzellenzzertifikat über die erfolgreiche Teilnahme

Nicht im Seminarpreis enthalten:

Die Tagungspauschale ist vor Ort im Hotel zu entrichten.

Sie beinhaltet:

gemeinsames Mittagessen, Kaffeepausen mit Kaffeespezialitäten, Tee und leckere Snacks und Erfrischungsgetränke im Seminarraum

Ihr Referent für das HOGA Seminar: Teambildung und Teamentwicklung
Didier
Morand

Senior-Coach & Trainer, Hotel- & Gastronomieberater,

Experte für Positionierung, Marketing, Produktentwicklung, Personalplanung und Teamcoaching,

Dipl.-Hotelier / Restaurateur des Schweizerischen Hotelier-Vereins (SHV), zerti fi zierter Business-Coach und Mentaltrainer, zertifizierter Prozessberater Unternehmenswert Mensch

Es ist mehr die Geisteshaltung als die äußerlichen Begebenheiten, die für unseren Erfolg und unser Glück ausschlaggebend ist.

weitere Informationen zu Didier Morand

Transfer-Coaching für nachhaltigen Lernerfolg

Unternehmensinterne Weterbildung - noch mehr Kompetenz für Sie und Ihr Team. Der Grundgedanke unserer Seminare ist es, schnell, effizient und in der richtigen Dosis sowie indivuell auf ihren Betrieb zugeschnittene Fach- und Sozialkompetenz in Ihrem Betrieben zu verankern.
Didier Morand

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Kontaktieren Sie mich telefonisch oder per Mail

Wenn Sie noch Fragen zum Seminar oder zum Ablauf haben, bin ich gerne für Sie da.

Rufen Sie einfach an oder schreiben Sie mir eine E-Mail. 

Ich bin Werktags von 09:30 bis 17:00 Uhr für Sie erreichbar unter 08677 91 32 48 0 oder per Mail: info@unternehmer-manufaktur.de

Ihre Ingrid Zeller

 

Download Zusammenfassung Seminarinhalt und Agenda
Seminar Teambildung und Teamentwicklung: Als Mannschaft zum Erfolg für Hoteliers und Gastronomen mit Didier Morand

Teilnehmerstimmen

Passt schon

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War sehr hilfreich
Manuel
M.
Sous Chef
Strandhotel-seehof
Bewertung Referent
5
Bewertung Inhalt
3

Licht im Dunkeln

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Das Thema Datenschutz wurde in diesem Sonderseminar sehr praxisnah erklärt. Vielen Dank auch für das tolle Infomaterial und die Formulare, die wir 1 zu 1 anwenden und umsetzen können.
Oliver
R.
Direktor
Strandhotel Seehof
Bewertung Referent
5
Bewertung Inhalt
5

Zeigt neue Wege auf

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Lernte neue Techniken wie Herbstlaub kennen. Es wird uns im Unternehmen weiterbringen wenn wir diese neuen Techniken anwenden werden.
Gerhard
R.
Küchenchef
Strandhotel-seehof
Bewertung Referent
5
Bewertung Inhalt
5

Interessantes, gutes Seminar zum neuen Datenschutzrecht

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Sehr gutes Informatives Seminar zum Thema Datenschutzrecht!
Da an sich das Thema Datenschutzrecht sehr unübersichtlich war für mich, wurden mir in diesen Seminar sehr gute Ansätze vermittelt, wie mann das Thema angehen kann.
Daniel
F.
Inhaber
Hotel Früchtl "Wirtshaus zum Bräu"
Bewertung Referent
5
Bewertung Inhalt
3

Tolle Seminare - Danke

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Ich besuche bereits seit vielen Jahren die Seminare der Unternehmer-Manufaktur. Auch einige Seminare mehrmals.
Ich habe bei jedem Seminar, auch wenn es die gleichen Themen waren immer wieder was Neues für mich und unseren Betrieb mitgenommen.
Interessant dabei ist auch der Erfahrungsaustausch mit Kollegen aus anderen Betrieben.
Ich sage Danke für diese Möglichkeit.
Oliver
R.
Direktor
Strandhotel Seehof
Bewertung Referent
5
Bewertung Inhalt
5