Nachhaltigkeit ist in aller Munde. Das Thema betrifft uns alle. Aber was bedeutet Nachhaltigkeit und CO2-Bilanz eigentlich im Hotel? Unser Referent zeigt Ihnen auf, welche Chancen sich hier für Ihr Hotel als interessantes Urlaubsziel und nachhaltig orientierter Arbeitgeber ergeben.
✓ Sie erfahren, wie Sie als Unternehmer in Ihrem Hotel einen wirklichen Beitrag zum Klimaschutz beitragen können
✓ Sie bringen sich auf den neuesten Stand im Zukunftsthema "Nachhaltigkeit" und was zur CO2-Bilanz gehört
✓ Personalmangel entgegenwirken! Werden Sie ein attraktiver Arbeitgeber besonders für die Generationen Y & Z
| BESCHREIBUNG | AGENDA/INHALTE | TERMINE & KOSTEN | BERATUNG & KONTAKT | TEILNEHMERSTIMMEN |
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Nachhaltigkeit, CO2-Bilanz und Klimaschutz. Diese Themen sind hochaktuell und immer mehr Forderungen werden diesbezüglich gestellt, hier Maßnahmen zu treffen.
Täglich wird man konfrontiert, mehr für die Ökologie zu tun.
Demnach wird es Zeit, sich als Hotel oder auch Restaurant Gedanken über neue Konzepte zu machen, die der Nachhaltigkeit dienen und gleichzeitig auch wirtschaftlich erfolgreich sind.
Aber was bedeutet Nachhaltigkeit und Klimaneutralität eigentlich und in welchen Bereichen meines Unternehmens kann ich Änderungen bzw. Verbesserungen vornehmen? Ein Schild aufzuhängen, dass die Handtücher nur bei Bedarf getauscht werden, reicht hier nicht mehr aus.
In unserem Webinar zeigt Ihnen unser Referent unter anderem Möglichkeiten auf, Ihre CO2-Bilanz positiv anzupassen und zu verbessern und wo Sie Ressourcen einsparen können. Sei es im technischen Bereits (Digitalisierung, Anlagen usw.) wie auch in Ihrem Speisenangebot ist es sinnvoll, sich mit Nachhaltigkeit zu beschäftigen. Gerade bei der Verpflegung werden die Trends und die Forderungen nach entsprechenden Produkten und Zubereitungsarten immer größer.
Aber es geht hier auch um die soziale Nachhaltigkeit. Ihre Mitarbeiter sind das wichtigste Kapital. Der Fachkräftemangel und generell das fehlende Personal entwickelt sich zusehends zu einem Hot-Spot-Problem. Passen Sie deshalb auch Ihr Mitarbeiter-Management auf Nachhaltigkeit an. Werden Sie ein attraktiver Arbeitgeber für die nachhaltig orientierten Generationen Y & Z. Diese werden gerne bei Ihnen arbeiten, wenn sie sich mit einem nachhaltig optimierten Haus identifizieren.
Gleiches gilt für Ihre Gäste! Positionieren Sie sich, leben und kommunizieren Sie Ihr Konzept zur Nachhaltigkeit und geben ein Signal für die Zukunft. So können Sie als attraktives Urlaubsziel Ihre Zielgruppen begeistern und einen klaren Wettbewerbsvorteil schaffen!
Inhalte: siehe AGENDA
Weitere Informationen zum Referenten Nicky-Alexander Böhmcke
- Ökologische Nachhaltigkeit - Ressourcen, nachhaltiges Speisenangebot und weitere Möglichkeiten
- Ökonomische Nachhaltigkeit - gutes Wirtschaften zahlt sich aus
- Soziale Nachhaltigkeit - Mitarbeiter sind die Stars
- Chancen und Grenzen in der Hotellerie
Während des Webinars Möglichkeit zum Austausch unter Kollegen und des Referenten. Zum Abschluss folgt eine Feedback- und Fragerunde!
Das Webinar wird via Zoom durchgeführt und voraussichtlich aufgezeichnet. (Entscheiden Sie selbst, ob Sie Bildschirm und Mikro aktivieren und mit welchem Namen Sie sich bei Zoom einloggen)
„Digitalisierung im Restaurant“ richtet sich an alle Unternehmer, Geschäftsführer und Direktoren in der Hotellerie und Gastronomie. Es ist auch für die leitenden Mitarbeiter geeignet und solche Personen, die sich für für die Umsetzung von Nachhaltigkeit im Hotel interessieren oder für das Qualitätsmanagement zuständig sind.
Ebenso bietet dieses Seminar Beratern und Coaches die Möglichkeit, neues zu erlernen, um die Betriebe auf ein neues Level zu hieven.
- Direktoren, Geschäftsführer und Unternehmer von Hotels und Restaurants
- Leitende Angestellte, Qualitätsbeauftragte, Haustechniker
- Berater und Trainer für Hoteliers und Gastronomen
Webinarzeiten:
27.01.2023: Beginn: 09:30 Uhr – Ende: 11:00 Uhr
03.04.2023: Beginn: 11:00 Uhr – Ende: 12:30 Uhr
Kosten:
49,00 EUR netto
Für Netzwerk-Kunden der Unternehmermanufaktur mit Leistungsbaustein Akademie ist die Teilnahme kostenlos.
Im Webinarpreis enthaltene Leistungen:
Direkte Austausch- und Fragemöglichkeit mit dem Referenten während des gesamten Webinars
Präsentationsunterlage zum Wiederholen und Nachlesen
Kontaktdaten des Referenten für nachträglich auftretende Fragen
Senior-Coach & Trainer, Hotel- & Gastronomieberater,
Experte für Positionierung, operative und strategische Hotelberatung, F&B-Management und Küchenorganisation
Transfer-Coaching für nachhaltigen Lernerfolg
Unternehmensinterne Weterbildung - noch mehr Kompetenz für Sie und Ihr Team. Der Grundgedanke unserer Seminare ist es, schnell, effizient und in der richtigen Dosis sowie indivuell auf ihren Betrieb zugeschnittene Fach- und Sozialkompetenz in Ihrem Betrieben zu verankern.
