Mitarbeiter & Führungs-Management-Webinare für Hotellerie und Gastronomie

Neue Wege im Mitarbeiter- und Personalmanagement – Wie finden, motivieren und verstehen?

Kommunikation auf Augenhöhe: Mitarbeiter führen, coachen und motivieren

Unsere Berater und  Trainer haben selbst in diversen Funktionen in Hotels und Gastronomiebetrieben gearbeitet. Sie kennen die Bedürfnisse der Menschen dort und wissen deshalb um die Herausforderungen in der Branche.

Auf beiden Seiten gibt es Erwartungen und Bedürfnisse, die es zu vereinbaren gilt. Dazu kommt der immer stärker werdende Fachkräfte- und Mitarbeitermangel. 

Fazit: Es gibt keine guten oder schlechten Mitarbeiter, sondern lediglich Mitarbeiter, die richtig oder falsch eingesetzt werden!

Erfolgreiche Mitarbeiterfindung-, Bindung und Führung

Häufig gleicht das Finden eines geeigneten Mitarbeiter der Suche einer Stecknadel im Heuhaufen. Deshalb sollten Sie als Hotelier oder Gastronom erkennen, welchen Stellenwert inzwischen das Mitarbeitermarketing eingenommen hat und wie wichtig das eigene Image für die Rekrutierung ist. Dazu stellen Sie sich stets folgende Fragen:

Was können Sie als Unternehmer tun, um neue Mitarbeiter zu finden?

Was können Sie tun, um gute Mitarbeiter stärker an Ihren Betrieb zu binden?

Der Kampf um die besten Köpfe 

Nachdem die Auswahl bzw. das Angebot an geeigneten und motivierten Mitarbeitern sich aktuell immer weiter einschränkt, ist häufig bereits das Vorstellungsgespräch ausschlaggebend, ob es zu einer Zusammenarbeit kommt. Neben dem Bewerber müssen auch SIE sich als Unternehmer mit Ihrem Hotel oder Restaurant positiv darstellen, um zu punkten.

Unterschätzen Sie das Onboarding nicht! Die erste Zeit in einem neuen Betrieb zeigt schnell, ob sich ein Mitarbeiter bei Ihnen wohlfühlt und bleibt. Kompetente Mitarbeiterführung und Mitarbeiterentwicklung ist die Voraussetzung für den Erfolg Ihrer Angestellten und damit verbunden für Ihr unternehmerisches Ergebnis Ihres Hotels oder Gastronomiebetriebs. Dazu gehören z.B. auch regelmäßige Mitarbeitergespräche – die eben nicht zwischen Tür und Angel stattfinden dürfen. So erkennen Sie Probleme rechtzeitig, können Sie lösen und die Team-Motivation bestmöglich fördern.

Professionelles Mitarbeiter-Management für qualifizierte und langjährige Mitarbeiter

Unsere Webinare zum Thema Mitarbeitermanagement zeigen Ihnen die modernen Wege der Mitarbeiterfindung (Recruiting), Mitarbeiterentwicklung und Mitarbeiterbindung auf. Hierzu gehört auch das sogenannte Employer-Branding - das Aufbauen einer Arbeitgebermarke.

Wir verhelfen Ihnen zum Lösen des Fachkräftemangels, zeigen Ihnen auf, wie Sie erfolgversprechende Bewerbungsgespräche führen, Mitarbeitern die Einarbeitungszeit erleichtern und vieles mehr. Dabei spielen Sie als Unternehmer, wie Sie sich und Ihr Unternehmen präsentieren und das Mitarbeiter-Management leben, eine große Rolle. Denn: Mitarbeiter verlassen ihre Chefs, nicht das Unternehmen.