Umsatz steigern - schön und gut! Aber gleichzeitig auch die Kosten im Blick haben, wird schon etwas schwieriger. In den Webinaren Teil I + II erfahren Sie alle 101 Tipps, in welchen Bereichen Ihres Hotels und/oder Ihrer Gastronomie sparen möglich ist.
✓ Sie sehen Ihren Betrieb aus den Augen eines Controllers!
✓ Sie erkennen, in welchen Bereichen wie, wo und mit welchen Maßnahmen eingespart werden kann!
✓ Viele Ideen aus der Praxis zur direkten Umsetzung und somit zur Verbesserung Ihres Betriebsergebnisses
Teil I: 02.11.2023
Teil II: 02.11.2023
Ein Webinar in Kooperation mit der Tourismus-Akademie Nordwest! Veranstalter ist die UMA-HoGa-Akademie: für Netzwerkkunden mit Akademie kostenlos!
| BESCHREIBUNG | AGENDA/INHALTE | TERMINE & KOSTEN | BERATUNG & KONTAKT | TEILNEHMERSTIMMEN |
| BESCHREIBUNG | AGENDA/ INHALTE |
TERMINE & KOSTEN | ||
| BERATUNG & KONTAKT | STIMMEN |
Sie möchten mehr Gewinn? Zwei Grundsätze eines Unternehmers in der Hotellerie und Gastronomie heißen Umsatzsteigerung und Kostensenkung. Dann bleibt mehr übrig. Das klingt auf den ersten Blick logisch.
In unserem Sparpaket zu "101 Ideen zum Kostensparen" legen wir den Schwerpunkt auf die Kostenstruktur, ohne dass es Einbußen in Produkt- und Leistungsqualität geht. Schließlich ist der Konkurrenzdruck groß und die Kosten für Energie und Personal steigen stetig. Wo also sparen?
Wir vermitteln Ihnen, wie Sie Ihr Unternehmen künftig mit den Augen eines Controllers sehen. Mit unseren 101 Ideen betrachtet unser Referent alle Bereiche eines Hotels und Restaurants und gibt Ihnen Anregungen, wie Sie sinnvoll und zukunftsfähig Einsparungen vornehmen können.
So verbessern Sie Ihre Kostenstruktur und steigern Ihr Betriebsergebnis.
Inhalte: siehe AGENDA
Weitere Informationen zum Referenten Nicky-Alexander Böhmcke
Inhalte:
Analyse und Optimierung Ihrer Kostenstruktur zu Outsourcing, Digitalisierung, Nachhaltigkeit, Energie und Personal in folgenden Bereichen:
- Küche - Warenkosten
- Restaurant / Service / Bar
- Wellness / Outdoor
- Etage / Housekeeping
- Rezeption / Reservierung
- Marketing und Vertrieb
- Personal
- Gemeinkosten
- Energiekosten
Die Webinare werden via Zoom durchgeführt. Um Hintergrundgeräusche zu vermeiden, sollte Ihr Mikro stummgeschaltet sein. Bei Fragen können Sie es jederzeit gerne aktivieren. Entscheiden Sie zudem selbst, ob Sie Ihren Bildschirm freigeben, damit alle Teilnehmer Sie sehen dürfen. Bei Bedarf können Sie Ihren Namen nach dem Einloggen umbenennen!
Während der Webinare besteht die Möglichkeit zum Austausch unter Kollegen und mit dem Referenten. Zum Abschluss folgt eine Feedback- und Fragerunde!
Ein Handout der Präsentationen (pdf) erhalten Sie im Nachgang per Mail!
Die Webinare „101 Ideen zum Kostensparen - Teil I+II“ richten sich an alle Unternehmer, Geschäftsführer und Direktoren in der Hotellerie und Gastronomie. Es ist auch für die leitenden Mitarbeiter geeignet und für Mitarbeiter, die sich für Einsparungen in ihrem Bereich interessieren, z.B. Buchhaltung & Controlling.
Ebenso bietet dieses Webinar-Paket Beratern und Coaches die Möglichkeit, neues zu erlernen, um die Betriebe auf ein neues Level zu hieven.
- Direktoren, Geschäftsführer und Unternehmer von Hotels und Restaurants
- Leitende Angestellte, Mitarbeiter in der Buchhaltung & Controlling
- Berater und Trainer für Hoteliers und Gastronomen
Webinarzeiten:
Teil I: Beginn: 11:00 Uhr – Ende: 12:30 Uhr
Teil II: Beginn: 14:00 Uhr - Ende: 15:30 Uhr
Kosten:
109,00 EUR netto
Für Netzwerk-Kunden der Unternehmermanufaktur mit Leistungsbaustein Akademie ist die Teilnahme kostenlos.
Spar-Tipp: bei Buchung dieses Pakets (Teil I + II) sparen Sie insgesamt 9,00 EUR netto im Vergleich zu den Einzelpreisen.
Im Webinarpreis enthaltene Leistungen:
Direkte Austausch- und Fragemöglichkeit mit dem Referenten während des gesamten Webinars
Präsentationsunterlage zum Wiederholen und Nachlesen
Kontaktdaten des Referenten für nachträglich auftretende Fragen
Senior-Coach & Trainer, Hotel- & Gastronomieberater,
Experte für Positionierung, operative und strategische Hotelberatung, F&B-Management und Küchenorganisation
Transfer-Coaching für nachhaltigen Lernerfolg
Unternehmensinterne Weterbildung - noch mehr Kompetenz für Sie und Ihr Team. Der Grundgedanke unserer Seminare ist es, schnell, effizient und in der richtigen Dosis sowie indivuell auf ihren Betrieb zugeschnittene Fach- und Sozialkompetenz in Ihrem Betrieben zu verankern.
