Seminar Unternehmer-Tool: Potenziale sichtbar machen für Hoteliers und Gastronomen mit Werner Gärtner

Unternehmer-Tool: Potenziale sichtbar machen
Zwei-Tages-Seminar
Planziele festlegen, immer wieder überprüfen, ob die Ziele erreicht wurden und laufend nacharbeiten - das alles lernen Sie in diesem Seminar!

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Beschreibung des Seminars: Unternehmer-Tool

Mit dem Unternehmer-Tool haben Sie all Ihre Zahlen im Blick!

 

 Überblick über die Funktionen des Unternehmer-Tools

 Potenziale erkennen: Zahlen auswerten und analysieren

 CD mit dem Unternehmer-Tool

 

Das Unternehmer-Tool ermöglicht Ihnen ein laufendes Controlling Ihrer betrieblichen Kennzahlen – Liquidität, Ertrag, Umsatz, Personalkosten, Materialkosten und viele mehr.

Auf diese Weise erkennen Sie jederzeit und schnell, ob in Ihrem Unternehmen alles nach Plan läuft oder ob Handlungsbedarf besteht – und vor allem wo. Ein „Blitz-Warnsystem“ warnt sie im laufenden Monat wo Optimierungsbedarf. Sie erfahren, an welchen Stellschrauben zu drehen ist.

Wir zeigen Ihnen in diesem Seminar, wie Sie dieses Unternehmer-Tool anwenden und anhand der Ergebnisse die Potenziale Ihres Unternehmens erkennen. Darüber hinaus bekommen Sie eine CD mit dem lizenzierten Unternehmertool zum sofortigen Einsatz in Ihrem Betrieb mit nach Hause.

 

Stellen Sie sich einmal vor Sie wären ein Flugzeugpilot. Sie wären für mehrere Dinge verantwortlich – Passagiere, Fracht, Reise-Gepäck, Tank und vieles mehr. Sie müssen einen Transatlantikflug planen, die Verantwortung tragen und Entscheidungen treffen. Erfahrung, Zahlen und Wetter-Prognosen helfen Ihnen, die Umsetzung des Flugplans korrekt und verantwortungsbewusst zu bewerkstelligen.

Die Steuerung des Flugzeuges erfolgt jedoch nicht allein mithilfe von Zahlen. Der Flugplan (SOLL) und der tatsächliche Flugstatus (IST) werden visualisiert und mit dem Bauchgefühl abgeglichen. Auf diese Weise werden Entscheidungen getroffen um punktgenau am Zielort anzukommen.

Denselben Effekt haben wir mit dem Unternehmer-Tool aufgegriffen. Mit unserem Tool planen Sie Ihre Unternehmenszahlen, Ihre Kennziffern, gleichen den SOLL-Status mit dem IST-Status ab und treffen Entscheidungen wie Sie Ihren Betrieb optimieren.

Setzen Sie sich realistische Ziele. Andere Branchen und die Kettenhotellerie machen es uns vor.

In der privaten, familiengeführten Hotellerie und Gastronomie wird es in Zeiten von Basel II immer wichtiger, seine wirtschaftlichen Ziele zu visualisieren und zu kontrollieren. Diese Ziele werden in Form von Budgets dargestellt und durch ein fortlaufendes Controlling führungs- und entscheidungsorientiert geprüft.

Mithilfe des Unternehmer-Tools können Sie ein zielgerichtetes Budget erstellen und sowohl auf der Umsatzseite wie auf der Kostenseite Potenziale zur Erlössteigerung oder zur Kostensenkung aufspüren. Zudem könne Sie Situationen simulieren, um daraus die richtigen unternehmerischen Entscheidungen abzuleiten.

 

Lernziele der Seminare:

In diesem Zwei-Tages-Seminar lernen Sie, mit dem Unternehmertool Ihre Liquidität zu planen, Potenziale zu erkennen, Maßnahmen zu ergreifen, den laufenden Plan-Ist-Vergleich zu tätigen und aussagekräftige Controlling-Berichte und Reportings für ein besseres Rating bei Ihrer Bank darzustellen.

Ihre zukünftige Arbeit der Budget-Erstellung in Ihrem Betrieb wird durch dieses Seminar erheblich erleichtert. Sie erhalten eine detaillierte Anleitung, um sich und Ihren Mitarbeitern Schritt für Schritt realistische und erreichbare Ziele zu stecken.

Seminar - Agenda für das Seminar: Unternehmer-Tool

Schrittweise Erarbeitung und Installation eines individuellen Budget- und Controlling-Systems mit dem Unternehmer-Tool. Ziel des Workshops ist es, ein effektives Systems zur Ermittlung und Aufbereitung der managementrelevanten Unternehmensdaten zu schaffen, ein kontinuierliches Berichtswesen aufzubauen, um so die bereits sehr guten Betriebsergebnisse laufend zu verbessern und die Liquidität des Betriebes abzusichern.

 

  • Integrierte Unternehmensplanung
  • Erfolgsorientiertes Controlling: Die Kosten im Griff
  • Planung und Sicherung von Rentabilität und Liquidität
  • Mit Kennzahlen zielorientiert informieren und steuern
  • Reporting als Controlling Aufgabe
  • Die Zukunft des Unternehmens sichern
  • Erfolgsfaktoren im Controlling
Zielgruppen für das HOGA Seminar: Unternehmer-Tool

„Unternehmer-Tool: Potenziale sichtbar machen“ richtet sich an alle Unternehmer, Geschäftsführer und Direktoren in der Hotellerie und Gastronomie. Auch für leitende Mitarbeiter aller Abteilungen, ist dieses Seminar geeignet.

Speziell Buchhaltungsmitarbeiter sollten diese Weiterbildungschance nutzen.

Des Weiteren eignet es sich für Berater und Coaches, die ihre Betriebe auf ein neues Level hieven wollen.

 

  • Direktoren, Geschäftsführer und Unternehmer von Hotels und Restaurants
  • Leitende Angestellte aller Abteilungen
  • Buchhaltungsmitarbeiter
  • Berater und Trainer für Hoteliers und Gastronomen

Für alle Unternehmerinnen und Unternehmer, Geschäftsführer, Controller, Junior-Controller, Führungskräfte und Mitarbeiter aus dem kaufmännischen Bereichen sowie Trainer aus der Hotellerie und Gastronomie, die eine systematische und fundierte Unternehmensführung anstreben und mit Ihrer Bank und Steuerberatung „auf Augenhöhe” zusammenarbeiten möchten.

Für den optimalen Lernerfolg ist die Teilnehmerzahl auf 15 begrenzt.


 

Termine & Kosten HOGA Seminar: Unternehmer-Tool

Kosten & Extras

Seminarzeiten:

Tag 1: Beginn: 10:00 Uhr – Ende: 17:00 Uhr

Tag 2: Beginn: 10:00 Uhr – Ende: 17:00 Uhr

 

Im Seminarpreis enthaltene Leistungen:

2 Tage Intensiv-Seminar mit maximal 15 Teilnehmern

Persönliche Betreuung vor Ort durch Seminarleitung

Ausführliche Seminarunterlagen und Tools für den Praxistransfer

Exzellenzzertifikat über die erfolgreiche Teilnahme

Nicht im Seminarpreis enthalten:

Die Tagungspauschale ist vor Ort im Hotel zu entrichten.

Sie beinhaltet:

gemeinsames Mittagessen, Kaffeepausen mit Kaffeespezialitäten, Tee und leckere Snacks und Erfrischungsgetränke im Seminarraum

Ihr Referent für das HOGA Seminar: Unternehmer-Tool
Werner
Gärtner

Senior-Coach & Trainer, Hotel- & Gastronomieberater,

Experte für Positionierung, Marketing, Personalmanagement, Finanzplanung,

Betriebswirt (VWA), Restrukturierungs- und Sanierungsberater Hochschule Heidelberg SRH, Digital Marketing Manager (SHB), zertifizierter Prozessberater Unternehmenswert Mensch

Meine Kunden schätzen meine praxisnahen, umsetzbaren und wirtschaftlichen Planungen und Maßnahmen innerhalb der Unternehmensentwicklung.

weitere Informationen zu Werner Gärtner

Transfer-Coaching für nachhaltigen Lernerfolg

Unternehmensinterne Weterbildung - noch mehr Kompetenz für Sie und Ihr Team. Der Grundgedanke unserer Seminare ist es, schnell, effizient und in der richtigen Dosis sowie indivuell auf ihren Betrieb zugeschnittene Fach- und Sozialkompetenz in Ihrem Betrieben zu verankern.
Werner Gärtner

Die nächsten freien Seminare in Ulm, Koblenz & Hannover

Datum Ort Preis
30/01.10.2019 10:00 Uhr UMA - HOGA Akademie Ulm 449,82* 30/01.10.2019 10:00 UhrUMA - HOGA Akademie UlmPreis: 449,82* Anmelden
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* zzgl. Tagungspauschale
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Ihr Ansprechpartner bei der UMA-HoGa-Akademie

Kontaktieren Sie mich telefonisch oder per Mail

Wenn Sie noch Fragen zum Seminar oder zum Ablauf haben, bin ich gerne für Sie da.

Rufen Sie einfach an oder schreiben Sie mir eine E-Mail. 

Ich bin Werktags von 09:30 bis 17:00 Uhr für Sie erreichbar unter 08677 91 32 48 0 oder per Mail: info@unternehmer-manufaktur.de

Ihre Ingrid Zeller

 

Download Zusammenfassung Seminarinhalt und Agenda
Seminar Unternehmer-Tool: Potenziale sichtbar machen für Hoteliers und Gastronomen mit Werner Gärtner

Teilnehmerstimmen

Sehr lehrreiches Seminar

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Frau Fischer konnte uns die Inhalte des Seminars vermitteln.
Gerhard
R.
Küchenchef
Strandhotel-Seehof
Bewertung Referent
5
Bewertung Inhalt
3

Passt schon

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War sehr hilfreich
Manuel
M.
Sous Chef
Strandhotel-seehof
Bewertung Referent
5
Bewertung Inhalt
3

Licht im Dunkeln

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Das Thema Datenschutz wurde in diesem Sonderseminar sehr praxisnah erklärt. Vielen Dank auch für das tolle Infomaterial und die Formulare, die wir 1 zu 1 anwenden und umsetzen können.
Oliver
R.
Direktor
Strandhotel Seehof
Bewertung Referent
5
Bewertung Inhalt
5

Zeigt neue Wege auf

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Lernte neue Techniken wie Herbstlaub kennen. Es wird uns im Unternehmen weiterbringen wenn wir diese neuen Techniken anwenden werden.
Gerhard
R.
Küchenchef
Strandhotel-seehof
Bewertung Referent
5
Bewertung Inhalt
5

Interessantes, gutes Seminar zum neuen Datenschutzrecht

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Sehr gutes Informatives Seminar zum Thema Datenschutzrecht!
Da an sich das Thema Datenschutzrecht sehr unübersichtlich war für mich, wurden mir in diesen Seminar sehr gute Ansätze vermittelt, wie mann das Thema angehen kann.
Daniel
F.
Inhaber
Hotel Früchtl "Wirtshaus zum Bräu"
Bewertung Referent
5
Bewertung Inhalt
3