Die Unternehmermanufaktur HOGA-Akademie:

Unsere Seminar-Leiter und Berater bereiten Sie professionell auf Ihre Arbeit in der Hotellerie und Gastronomie vor. Unsere Seminare helfen Ihnen, die Abläufe in Ihrem Betrieb zu optimieren und somit den Unternehmens-Erfolg zu steigern.

Nach dem Motto "Hotelier für Hotelier" kümmern wir uns um unsere Seminar-Teilnehmer und Mandanten – denn unsere Referenten und Berater kommen aus der Branche und haben die klassische Hotel-Laufbahn durchlebt. Sie können sich somit optimal in Sie hineinversetzen und auf Ihre vielseitigen Bedürfnisse eingehen. Wir bieten Beratung und Weiterbildung auf Augenhöhe. 

Von der Unternehmer-Akademie für erfolgreiche Unternehmer und Unternehmerinnen, Abteilungsleiter bis hin zu eintägigen Praktiker-Seminaren für Mitarbeiter in der Hotellerie und Gastronomie von morgen!

Die vielseitigste und innovativste Trainingswerkstätte für erfolgreiche Unternehmer und Mitarbeiter.

Für den Job Unternehmer in der Hotellerie und Gastronomie braucht es eine Aus- und Weiterbildung!

Die nächsten freien Seminare in Ulm, Koblenz & Hannover

12.11.2018 10:00 Uhr Koblenz Wein-Seminar: Sicheres Auftreten bei Fragen rund um den Wein für Hoteliers und Gastronomen mit Sandra Tober Koblenz12.11.2018 10:00 UhrWein-Seminar: Sicheres Auftreten bei Fragen rund um den Wein für Hoteliers und Gastronomen mit Sandra Tober Mehr
19.11.2018 10:00 Uhr Koblenz Bier-Seminar: Von der Bierberatung zum Bierverkauf – Bierkultur für Hoteliers und Gastronomen mit Rose Tress Koblenz19.11.2018 10:00 UhrBier-Seminar: Von der Bierberatung zum Bierverkauf – Bierkultur für Hoteliers und Gastronomen mit Rose Tress Mehr
21.11.2018 10:00 Uhr Ulm Seminar Arbeiten im Housekeeping: Effiziente Arbeitsabläufe für Hoteliers und Gastronomen mit Didier Morand Ulm21.11.2018 10:00 UhrSeminar Arbeiten im Housekeeping: Effiziente Arbeitsabläufe für Hoteliers und Gastronomen mit Didier Morand Mehr
22.11.2018 10:00 Uhr Ulm Seminar Konfliktmanagement für Unternehmer und Mitarbeiter für Hoteliers und Gastronomen mit Didier Morand Ulm22.11.2018 10:00 UhrSeminar Konfliktmanagement für Unternehmer und Mitarbeiter für Hoteliers und Gastronomen mit Didier Morand Mehr
26/27.11.2018 10:00 Uhr Ulm Seminar Hotelmarke-Gäste-Kontaktpunkt-Management für Hoteliers und Gastronomen mit Werner Gärtner Ulm26/27.11.2018 10:00 UhrSeminar Hotelmarke-Gäste-Kontaktpunkt-Management für Hoteliers und Gastronomen mit Werner Gärtner Mehr
Legende:
Aus­reich­end freie Plätze
We­nige freie Plätze
Leider ausge­bucht

Erfahren Sie mehr über die Referenten der UMA HOGA Akademie

Die UMA Referenten sind Spezialisten aus der Hotellerie und Gastronimie und haben jahrelange Praxiserfahrung. Überzeugen Sie sich selbst mit einem Blick von unseren Referenten:
Brunhilde Fischer
Geschäftsführerin und Senior-Coach der Unternehmermanufaktur
Erfolg hat drei Buchstaben – TUN.
Nach diesem Motto handle ich. Und das schätzen meine Kunden an mir: Eine klare Vorgehensweise, individuell und kreativ, vor allem wertschätzend auf den Unternehmer, seine Mitarbeiter und sein Unternehmen angepasst.
Werner Gärtner
Senior-Coach der Unternehmermanufaktur
Meine Kunden schätzen meine praxisnahen, umsetzbaren und wirtschaftlichen Planungen und Maßnahmen innerhalb der Unternehmensentwicklung.
Didier Morand
Senior-Coach der Unternehmermanufaktur, Mentaltrainer
Es ist mehr die Geisteshaltung als die äußerlichen Begebenheiten, die für unseren Erfolg und unser Glück ausschlaggebend ist.
Jan Schmidt-Gehring
Senior Coach & Trainer
Die Qualität unserer Kommunikation bestimmt die Qualität unseres Lebens.
Claire Stier
Coach der Unternehmermanufaktur
Ich verbinde meine Leidenschaft für die Hotellerie und Gastronomie mit meinen fachlichen Kompetenzen, um für Sie einen nachhaltigen Wert zu schaffen.
Sandra Tober - Referentin UMA-HoGa-Akademie
Restaurantleiterin & Sommelière
Wenn du liebst, was du tust, musst du nie wieder arbeiten (Konfuzius)
Rose Treß - Referentin UMA-HoGa-Akademie
Coach der Unternehmermanufaktur
Als Biersommelière habe ich es mir zu Aufgabe gemacht, meinen Gästen die Besonderheiten des Bieres näher zu bringen. Biersensorik, Bier & Küche, Bierausschank, Bierkultur und Trends sind einige meiner Themenschwerpunkte, die ich mit Begeisterung und Liebe zum Bier und seiner Herstellung vermittel.

Aktuelle Impuls Blogartikel der UMA für Hoteliers und Gastronomen

Ziele erreichen, Veränderungen meistern

Ende Oktober durfte ich ein Seminar über „Mentales Selbstmanagement“ halten.
Im Raum: aufmerksame Teilnehmer - alle im Alter zwischen 25 und 35 Jahren. Da staunte ich.
Jüngere Menschen suchen nach neuen Erfolgswegen, möchten sich mit einem eher ungewöhnlichen Thema auseinandersetzen und sind bereit, ihre Denkweise…

Mentoring 2.0: Rock your business!

Wissensvermittlung ist keine Einbahnstraße. Warum das klassische Mentoring heute nicht mehr zielführend ist und was Arbeitgeber stattdessen in ihrem Betrieb für eine Wissens-Philosophie einführen sollten, erläutere ich in diesem Beitrag.