Die Unternehmermanufaktur HOGA-Akademie:

Unsere Seminar-Leiter und Berater bereiten Sie professionell auf Ihre Arbeit in der Hotellerie und Gastronomie vor. Unsere Seminare helfen Ihnen, die Abläufe in Ihrem Betrieb zu optimieren und somit den Unternehmens-Erfolg zu steigern.

Nach dem Motto "Hotelier für Hotelier" kümmern wir uns um unsere Seminar-Teilnehmer und Mandanten – denn unsere Referenten und Berater kommen aus der Branche und haben die klassische Hotel-Laufbahn durchlebt. Sie können sich somit optimal in Sie hineinversetzen und auf Ihre vielseitigen Bedürfnisse eingehen. Wir bieten Beratung und Weiterbildung auf Augenhöhe. 

Von der Unternehmer-Akademie für erfolgreiche Unternehmer und Unternehmerinnen, Abteilungsleiter bis hin zu eintägigen Praktiker-Seminaren für Mitarbeiter in der Hotellerie und Gastronomie von morgen!

Die vielseitigste und innovativste Trainingswerkstätte für erfolgreiche Unternehmer und Mitarbeiter.

Für den Job Unternehmer in der Hotellerie und Gastronomie braucht es eine Aus- und Weiterbildung!

Die nächsten freien Seminare in Ulm, Koblenz & Hannover

21.08.2018 10:00 Uhr Ulm Seminar Preiskalkulation: Speisenkalkulation, Buffet- und Bankettkalkulation für Hoteliers und Gastronomen mit Werner Gärtner Ulm21.08.2018 10:00 UhrSeminar Preiskalkulation: Speisenkalkulation, Buffet- und Bankettkalkulation für Hoteliers und Gastronomen mit Werner Gärtner Mehr
03.09.2018 10:00 Uhr Koblenz Workshop 3: Professionelle Fischzubereitung – Wer Fisch liebt, will lernen Koblenz03.09.2018 10:00 UhrWorkshop 3: Professionelle Fischzubereitung – Wer Fisch liebt, will lernen Mehr
04/05.09.2018 10:00 Uhr Ulm Seminar SEO & OnPage: Website-Optimierung für Hoteliers und Gastronomen mit Werner Gärtner Ulm04/05.09.2018 10:00 UhrSeminar SEO & OnPage: Website-Optimierung für Hoteliers und Gastronomen mit Werner Gärtner Mehr
04.09.2018 10:00 Uhr Hannover Persönlichkeitsentwicklung – Basis-Seminar: Entdeckungsreise zum Ich für Hoteliers und Gastronomen mit Didier Morand Hannover04.09.2018 10:00 UhrPersönlichkeitsentwicklung – Basis-Seminar: Entdeckungsreise zum Ich für Hoteliers und Gastronomen mit Didier Morand Mehr
05.09.2018 10:00 Uhr Hannover Seminar Preismanagement: Einführung in das Revenue-Management für Hoteliers und Gastronomen mit Didier Morand Hannover05.09.2018 10:00 UhrSeminar Preismanagement: Einführung in das Revenue-Management für Hoteliers und Gastronomen mit Didier Morand Mehr
Legende:
Aus­reich­end freie Plätze
We­nige freie Plätze
Leider ausge­bucht

Erfahren Sie mehr über die Referenten der UMA HOGA Akademie

Die UMA Referenten sind Spezialisten aus der Hotellerie und Gastronimie und haben jahrelange Praxiserfahrung. Überzeugen Sie sich selbst mit einem Blick von unseren Referenten:
Brunhilde Fischer
Geschäftsführerin und Senior-Coach der Unternehmermanufaktur
Erfolg hat drei Buchstaben – TUN.
Nach diesem Motto handle ich. Und das schätzen meine Kunden an mir: Eine klare Vorgehensweise, individuell und kreativ, vor allem wertschätzend auf den Unternehmer, seine Mitarbeiter und sein Unternehmen angepasst.
Werner Gärtner
Senior-Coach der Unternehmermanufaktur
Meine Kunden schätzen meine praxisnahen, umsetzbaren und wirtschaftlichen Planungen und Maßnahmen innerhalb der Unternehmensentwicklung.
Didier Morand
Senior-Coach der Unternehmermanufaktur, Mentaltrainer
Es ist mehr die Geisteshaltung als die äußerlichen Begebenheiten, die für unseren Erfolg und unser Glück ausschlaggebend ist.
Jan Schmidt-Gehring
Senior Coach & Trainer
Die Qualität unserer Kommunikation bestimmt die Qualität unseres Lebens.
Claire Stier
Coach der Unternehmermanufaktur
Ich verbinde meine Leidenschaft für die Hotellerie und Gastronomie mit meinen fachlichen Kompetenzen, um für Sie einen nachhaltigen Wert zu schaffen.
Sandra Tober - Referentin UMA-HoGa-Akademie
Restaurantleiterin & Sommelière
Wenn du liebst, was du tust, musst du nie wieder arbeiten (Konfuzius)
Rose Treß - Referentin UMA-HoGa-Akademie
Coach der Unternehmermanufaktur
Als Biersommelière habe ich es mir zu Aufgabe gemacht, meinen Gästen die Besonderheiten des Bieres näher zu bringen. Biersensorik, Bier & Küche, Bierausschank, Bierkultur und Trends sind einige meiner Themenschwerpunkte, die ich mit Begeisterung und Liebe zum Bier und seiner Herstellung vermittel.

Aktuelle Impuls Blogartikel der UMA für Hoteliers und Gastronomen

Veränderung als Erfolgsgarant im Mitarbeitermanagement

Die Welt da draußen verändert sich jeden Tag! Wir sind täglich Zeugen von Umfeld- und Umweltveränderungen, Verhaltens-, Werte- und Haltungsänderungen.  Neue Gesetze und Regelungen in der Hotellerie und Gastronomie  werfen langbewährte Prozesse über den Haufen. Die…

Emotionale Berührungspunkte – Markenkontaktpunkte kreieren

Vor einigen Wochen durfte ich in einem Hotel einen Workshop über das Thema „Emotionale Berührungspunkte“ leiten. Der Direktor des Hauses hatte zuvor das Seminar „Markenkontaktpunkte Management“  bei Werner Gärtner besucht. In diesem Seminar legte Herr Gärtner den Fokus auf die…