Wein-Seminar: Sicheres Auftreten bei Fragen rund um den Wein für Hoteliers und Gastronomen mit Sandra Tober

Wein-Seminar: Sicheres Auftreten bei Fragen rund um den Wein
Ein-Tages-Seminar
Mit neuer Sicherheit und Kompetenz ins Gastgespräch gehen 

BESCHREIBUNG AGENDA TERMINE & KOSTEN REFERENT BERATUNG & KONTAKT TEILNEHMER
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Beschreibung des Seminars: Wein-Seminar: Sicheres Auftreten bei Fragen rund um den Wein

Nicht jeder benötigt einen eigenen Sommelier. Ihre Service-Kräfte sollten sich aber zumindest mit Wein auskennen!

 

 Verschiedene Weinarten und Rebsorten

 Verkosten und beschreiben

 Tipps: Dos and Don'ts beim Gastgespräch

 

Wer kennt die Situation nicht? Der Gast hat eine gut sortierte Weinkarte zur Hand und wünscht sich weitere Beratung – doch kein Sommelier in Sicht ... und die eigene intensivere Beschäftigung mit dem Wein-Angebot liegt schon länger zurück. Diese Lücke füllen wir in diesem Seminar und nehmen Unsicherheiten gegenüber dem Gast.

Ziel dieses Seminars ist es, dass ALLE Mitarbeiter dem Gast die Weinkarte nicht nur gerne und gelassen reichen, sondern auch sicher und umfassend beraten, also letztlich erfolgreich verkaufen können.

 

Wein gehört zu den wunderbarsten Naturprodukten der Erde. Und manchmal sprechen Winzer und Weinexperten von ihm, als wäre er ein lebendiges Wesen: Er kommt jung in die Flasche, er atmet und wird älter. Die Liebe zum Wein ist die Basis für dieses Seminar. Unsere Referentin wird Ihnen in unserem Weinseminar diese Liebe vermitteln, damit Sie sie an Ihre Gäste weitergeben können.

 

Inhalt der Seminare:

  • die verschiedenen Weinarten
  • die geläufigsten Rebsorten
  • grobe Übersicht über die Anbaugebiete der "alten Weinwelt"
  • die Anbaugebiete von Deutschland näher betrachtet
  • Wie verkostet und beschreibt man einen Wein?
  • Weinservice früher und heute im Restaurant
  • Dos und don´ts beim Gastgespräch
  • Fragen, die uns schon lange "unter den Nägel brennen"

Seminar - Agenda für das Seminar: Wein-Seminar: Sicheres Auftreten bei Fragen rund um den Wein

Der genaue Ablauf dieses Seminars folgt.

Zielgruppen für das HOGA Seminar: Wein-Seminar: Sicheres Auftreten bei Fragen rund um den Wein

„Wein-Seminar: Sicheres Auftreten bei Fragen rund um den Wein“ richtet sich an die Mitarbeiter im Service. Es ist auch für alle anderen Mitarbeiter mit Gästekontakt geeignet.

 

  • Mitarbeiter/-innen im Service
  • Alle mit Gastkontakt

Für den optimalen Lernerfolg ist die Teilnehmerzahl auf 15 begrenzt.


 

Termine & Kosten HOGA Seminar: Wein-Seminar: Sicheres Auftreten bei Fragen rund um den Wein

Kosten & Extras

Seminarzeiten:

Beginn: 10:00 Uhr – Ende: 17:00 Uhr
 

Im Seminarpreis enthaltene Leistungen:

Intensiv-Seminar mit maximal 15 Teilnehmern

Persönliche Betreuung vor Ort durch Seminarleitung

Ausführliche Seminarunterlagen und Tools für den Praxistransfer

Exzellenzzertifikat über die erfolgreiche Teilnahme

Nicht im Seminarpreis enthalten:

Die Tagungspauschale ist vor Ort im Hotel zu entrichten.

Sie beinhaltet:

gemeinsames Mittagessen, Kaffeepausen mit Kaffeespezialitäten, Tee und leckere Snacks und Erfrischungsgetränke im Seminarraum

Ihr Referent für das HOGA Seminar: Wein-Seminar: Sicheres Auftreten bei Fragen rund um den Wein
Sandra
Tober

Trainerin der Unternehmermanufaktur

Som­me­li­è­re und Service-Expertin

Restaurantfachfrau 1999 IHK, Sommelier IHK 2004, TeaMaster Gold Teehaus Ronnefeldt 2007, Restaurantmeister IHK 2010

Wenn du liebst, was du tust, musst du nie wieder arbeiten (Konfuzius)

weitere Informationen zu Sandra Tober

Transfer-Coaching für nachhaltigen Lernerfolg

Unternehmensinterne Weterbildung - noch mehr Kompetenz für Sie und Ihr Team. Der Grundgedanke unserer Seminare ist es, schnell, effizient und in der richtigen Dosis sowie indivuell auf ihren Betrieb zugeschnittene Fach- und Sozialkompetenz in Ihrem Betrieben zu verankern.
Sandra Tober - Referentin UMA-HoGa-Akademie

Die nächsten freien Seminare in Ulm, Koblenz & Hannover

Datum Ort Preis
12.11.2018 10:00 Uhr UMA - HOGA Akademie Koblenz 224,91* 12.11.2018 10:00 UhrUMA - HOGA Akademie KoblenzPreis: 224,91* Anmelden
18.02.2019 10:00 Uhr UMA - HOGA Akademie Ulm 224,91* 18.02.2019 10:00 UhrUMA - HOGA Akademie UlmPreis: 224,91* Anmelden
11.03.2019 10:00 Uhr UMA - HOGA Akademie Hannover 224,91* 11.03.2019 10:00 UhrUMA - HOGA Akademie HannoverPreis: 224,91* Anmelden
* zzgl. Tagungspauschale
Legende:
Aus­reich­end freie Plätze
We­nige freie Plätze
Leider ausge­bucht
Ihr Ansprechpartner bei der UMA-HoGa-Akademie

Kontaktieren Sie mich telefonisch oder per Mail

Wenn Sie noch Fragen zum Seminar oder zum Ablauf haben, bin ich gerne für Sie da.

Rufen Sie einfach an oder schreiben Sie mir eine E-Mail. 

Ich bin Werktags von 09:30 bis 17:00 Uhr für Sie erreichbar unter 08677 91 32 48 0 oder per Mail: info@unternehmer-manufaktur.de

Ihre Ingrid Zeller

 

Download Zusammenfassung Seminarinhalt und Agenda
Wein-Seminar: Sicheres Auftreten bei Fragen rund um den Wein für Hoteliers und Gastronomen mit Sandra Tober

Teilnehmerstimmen

Passt schon

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War sehr hilfreich
Manuel
M.
Sous Chef
Strandhotel-seehof
Bewertung Referent
5
Bewertung Inhalt
3

Licht im Dunkeln

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Das Thema Datenschutz wurde in diesem Sonderseminar sehr praxisnah erklärt. Vielen Dank auch für das tolle Infomaterial und die Formulare, die wir 1 zu 1 anwenden und umsetzen können.
Oliver
R.
Direktor
Strandhotel Seehof
Bewertung Referent
5
Bewertung Inhalt
5

Zeigt neue Wege auf

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Lernte neue Techniken wie Herbstlaub kennen. Es wird uns im Unternehmen weiterbringen wenn wir diese neuen Techniken anwenden werden.
Gerhard
R.
Küchenchef
Strandhotel-seehof
Bewertung Referent
5
Bewertung Inhalt
5

Interessantes, gutes Seminar zum neuen Datenschutzrecht

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Sehr gutes Informatives Seminar zum Thema Datenschutzrecht!
Da an sich das Thema Datenschutzrecht sehr unübersichtlich war für mich, wurden mir in diesen Seminar sehr gute Ansätze vermittelt, wie mann das Thema angehen kann.
Daniel
F.
Inhaber
Hotel Früchtl "Wirtshaus zum Bräu"
Bewertung Referent
5
Bewertung Inhalt
3

Tolle Seminare - Danke

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Ich besuche bereits seit vielen Jahren die Seminare der Unternehmer-Manufaktur. Auch einige Seminare mehrmals.
Ich habe bei jedem Seminar, auch wenn es die gleichen Themen waren immer wieder was Neues für mich und unseren Betrieb mitgenommen.
Interessant dabei ist auch der Erfahrungsaustausch mit Kollegen aus anderen Betrieben.
Ich sage Danke für diese Möglichkeit.
Oliver
R.
Direktor
Strandhotel Seehof
Bewertung Referent
5
Bewertung Inhalt
5