Seminar Preismanagement: Einführung in das Revenue-Management für Hoteliers und Gastronomen mit Didier Morand

Preismanagement: Einführung in das Revenue-Management
Ein-Tages-Seminar
 

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Beschreibung des Seminars: Revenue-Management

Festpreise gehören der Vergangenheit an!

 

 Fundament und Preisfaktoren

 Preisdifferenzierung und Einführung einer Preisstruktur

 Mit Übungen, Maßnahmen und Tipps für einen maximalen praktischen Nutzen

 

Mittelständische Betriebe weisen vielerorts starre Strukturen auf und behandeln das Pricing absolut stiefmütterlich. In einem Markt, dessen Wettbewerbsintensität stetig zunimmt, wird es höchste Zeit, sich mit dem Thema Preismanagement näher zu befassen.

Mit der richtigen Umsetzung des Revenue-Managements werden Sie Ihre Umsätze in Ihrem Hotel spürbar steigern. Wie gelingt der erfolgreiche Einstieg ins Revenue-Management? Wir führen Sie Schritt für Schritt in diese Thematik ein und helfen Ihnen die Abläufe und das Preismanagement in Ihrem Betrieb weiter zu verbessern.

 

Was Revenuemanagement bedeutet:

"Verkaufe das richtige Zimmer an den richtigen Kunden zur richtigen Zeit zum richtigen Preis über den richtigen Verkaufskanal mit der bestmöglichen Provision"
(Landmann, CEO bei Xotels, 2011)

Eine jahrzehntelange Tradition wird gebrochen: Festpreise gehören der Vergangenheit an! In Zeiten des flächendeckend verbreiteten Internets vergleicht praktisch jeder Gast vorher die Preise und ist bestens über das Angebot informiert. Im Revenue-Management spricht man daher von „Ernte“ oder „Abschöpfung“. Ernten Sie mit der Einführung eines professionellen Revenue Managements mehr Gewinn im Beherbergungsbereich.

Eines ist klar: eine Anpassung an die neue Situation und die heutigen Gegebenheiten ist für die Hotellerie unabdingbar. Treffen Sie die nötigen Maßnahmen – angefangen bei der Teilnahme an diesem Seminar.

 

Inhalt der Seminare:

  • Definition: Was ist Revenue-Management?
  • Das Fundament und die Preisfaktoren im Beherbergungsgewerbe
  • Professionelles E-Pricing
  • Vom Neukunden zum Stammgast
  • Instrumente zur Gewinn-Steigerung: Beherbergungsvertrag und Preisdifferenzierung
  • Einführung einer Preisstruktur im Revenue-Management
  • 20 Maßnahmen für eine professionelles Revenue-Management
  • 10 Tipps für eine strategische Preis- und Distributionsplanung
  • Rückblick: Zimmerpreiskalkulation, Yield-Management
Seminar - Agenda für das Seminar: Revenue-Management
  • Begrüßung und Kennenlernen der Teilnehmer
  • Persönlichen Ziele und Wünsche für das Seminar
  • Einführung in das Yield-Management
  • Fundament und Preisfaktiren
  • Professionelles E-Pricing
  • Vom Neukunden zum Stammgast
  • Instrumente zur Gewinnsteigerung
  • Preisstruktur im Yield-Management
  • Revenue-Management: 20 Maßnahmen
  • Distributionsplanung: 10 Tipps
  • Fragerunde und Diskussion
  • Empfehlung und Feedback
Zielgruppen für das HOGA Seminar: Revenue-Management

„Preismanagement: Einführung in das Revenue-Management“ richtet sich an alle Unternehmer, Geschäftsführer und Direktoren in der Hotellerie und Gastronomie.

Speziell für Empfangschefs und Empfangsmitarbeiter, ist dieses Seminar eine wertvolle Fortbildung.

 

  • Direktoren, Geschäftsführer und Unternehmer von Hotels und Restaurants
  • Empfangschefs und Empfangsmitarbeiter

Für den optimalen Lernerfolg ist die Teilnehmerzahl auf 15 begrenzt.


 

Termine & Kosten HOGA Seminar: Revenue-Management

Kosten & Extras

Seminarzeiten:

Beginn: 10:00 Uhr – Ende: 17:00 Uhr

 

Im Seminarpreis enthaltene Leistungen:

Ein Tag Intensiv-Seminar mit maximal 15 Teilnehmern

Persönliche Betreuung vor Ort durch Seminarleitung

Ausführliche Seminarunterlagen und Tools für den Praxistransfer

Exzellenzzertifikat über die erfolgreiche Teilnahme

Ein gemeinsames 3-gängiges Mittags-Menü inkl. Erfrischungsgetränken und Wein

Kaffeespezialitäten, Tee und leckere Snacks in den Kaffeepausen

Erfrischungsgetränke im Seminarraum

Ihr Referent für das HOGA Seminar: Revenue-Management
Didier
Morand

Senior-Coach & Trainer, Hotel- & Gastronomieberater,

Experte für Positionierung, Marketing, Produktentwicklung, Personalplanung und Teamcoaching,

Dipl.-Hotelier / Restaurateur des Schweizerischen Hotelier-Vereins (SHV), zerti fi zierter Business-Coach und Mentaltrainer, zertifizierter Prozessberater Unternehmenswert Mensch

Es ist mehr die Geisteshaltung als die äußerlichen Begebenheiten, die für unseren Erfolg und unser Glück ausschlaggebend ist.

weitere Informationen zu Didier Morand

Transfer-Coaching für nachhaltigen Lernerfolg

Unternehmensinterne Weterbildung - noch mehr Kompetenz für Sie und Ihr Team. Der Grundgedanke unserer Seminare ist es, schnell, effizient und in der richtigen Dosis sowie indivuell auf ihren Betrieb zugeschnittene Fach- und Sozialkompetenz in Ihrem Betrieben zu verankern.
Didier Morand

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Kontaktieren Sie mich telefonisch oder per Mail

Wenn Sie noch Fragen zum Seminar oder zum Ablauf haben, bin ich gerne für Sie da.

Rufen Sie einfach an oder schreiben Sie mir eine E-Mail. 

Ich bin Werktags von 09:30 bis 17:00 Uhr für Sie erreichbar unter 08677 91 32 48 0 oder per Mail: info@unternehmer-manufaktur.de

Ihre Ingrid Zeller

 

Download Zusammenfassung Seminarinhalt und Agenda
Seminar Preismanagement: Einführung in das Revenue-Management für Hoteliers und Gastronomen mit Didier Morand

Teilnehmerstimmen

Hilfreich

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Im Seminar Reklamationsmanagement, habe ich viele neue Dinge kennenlernen dürfen, die ich hoffentlich ab sofort in meinem Arbeitsleben umsetzten kann.
Denise
H.
Veranstaltungsassistentin
Strandhotel Seehof GmbH & Co. KG
Bewertung Referent
5
Bewertung Inhalt
4

Neues und Altes

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Ich habe viele neue Dinge gelernt, aber auch Altes wieder auffrischen können wie z. B. den Sender und Empfänger.

Herr Morand ist ein klasse Referent, den man ansieht, dass ihm das Spaß macht.
Denise
H.
Veranstaltungsassistentin
Strandhotel Seehof GmbH & Co. KG
Bewertung Referent
5
Bewertung Inhalt
5

Neuer Mut

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gelungene Präsentation und Moderation. Zu keiner Zeit langatmig eher kurzweilig. Sehr gute Vorbereitung auf die Gruppe. Punktgenaue Kritik. Klare und ehrliche Ansprache.
Jörg
S.
F&B Manager
Strandhotel Seehof GmbH & Co KG
Bewertung Referent
4
Bewertung Inhalt
4

Sehr Interessantes Seminar

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Das ist ein sehr komplexes und anspruchsvolles Thema da es sehr viel um Emotion und weniger um die Sache geht. Menschen muss man erst verstehen lernen.
Gerhard
R.
Küchenchef
Strandhotel-seehof
Bewertung Referent
4
Bewertung Inhalt
4

Immer wieder sehr gut!

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Vielen Dank für das tolle Seminar.
Zum zweiten Mal besuchte ich das Positionierungsseminar und bin wieder begeistert. Ich erhielt neue Inhalte, da Frau Fischer individuell auf die Teilnehmer eingeht und so der Schwerpunkt neu gesetzt wurde.

Ich freue mich auf die Umsetzung der erworbenen Erkenntnisse.
Sandra
R.
Direktionsassistentin, Marketing
Strandhotel Seehof
Bewertung Referent
5
Bewertung Inhalt
5