Workshop 4: Pâtisserie-Kreationen – Süße Kreationen effektvoll inszeniert

Food-Workshop für Köche: Pâtisserie-Kreationen
Ein-Tages-Seminar
Das Menü harmonisch abrunden

BESCHREIBUNG AGENDA TERMINE & KOSTEN REFERENT BERATUNG & KONTAKT TEILNEHMER
STIMMEN
BESCHREIBUNG AGENDA TERMINE & KOSTEN
REFERENT BERATUNG & KONTAKT STIMMEN
Beschreibung des Seminars: Workshop 4: Pâtisserie-Kreationen

Bereichern Sie Ihre Küche mit raffinierten Desser-Kreationen.

 

Inszenierung der Nachspeise – Magic Moments

Rationelle und zeitsparende Umsetzung

Raffinierte Ideen für gelungene Desserts

 

Begeistern und verblüffen Sie Ihre Gäste durch gelungene Inszenierungen Ihrer Desserts. Sorgen Sie für echte Gästeüberraschung. Die süßen Dessert-Kreationen bedeuten nicht zwingend stundenlange Vorbereitung. Mit ein paar wichtigen Basiskenntnissen lassen sich im Handumdrehen faszinierende Dessertüberraschungen realisieren.

Sie lernen, wie Sie mit geringen Aufwand einen maximalen Effekt mit Ihren süßen Überraschungen erzielen. Praxisorientierte Tipps und Tricks helfen Ihnen, innovative Dessertkreationen und Anrichteweisen einfach und schnell in Ihrem Tagesgeschäft einfließen zu lassen.

Eine köstliche Nachspeise rundet ein gutes Essen ab!

 

Inhalte des Seminars:

In unserem Pâtisserie-Workshop lernen Sie, wie Sie raffinierte Desser-Kreationen ohne großem Aufwand herstellen.

  • Mit möglichst geringem Aufwand einen maximales Effekt erzielen
  • Zeitsparende, originelle Crèmes, Mousses und Desserts rationell umsetzen
  • Filligrane Dekore
Seminar - Agenda für das Seminar: Workshop 4: Pâtisserie-Kreationen

Mit den richtigen Kniffen, neue und leckere Desserts für Ihre Gäste zaubern:

  • Basisrezepte
  • zeitsparende und rationelle Umsetzung
  • effektive Arbeit
  • Originelle Crèmes, Mousses und Desserts
  • Filigrane Dekore herstellen
  • Das Menü kreativ abrunden
  • Magic Moments erschaffen
  • Neue Ideen für Ihre Küche
  • Tipps und Tricks
Zielgruppen für das HOGA Seminar: Workshop 4: Pâtisserie-Kreationen

„Food-Workshop für Köche 4: Pâtisserie-Kreationen“ richtet sich an alle Köche und Köchinnen die ihren Gästen kreative Desserts bieten wollen und neue Ideen für ihre Speisekarte suchen.

 

  • Köche und Köchinnen
  • Alle die an kreativen Kochideen interessiert sind und Inspirationen für das Nachspeisen-Angebot suchen

Für den optimalen Lernerfolg ist die Teilnehmerzahl auf 10 begrenzt.


Termine & Kosten HOGA Seminar: Workshop 4: Pâtisserie-Kreationen

Kosten & Extras

Seminarzeiten :

Beginn: 10:00 Uhr – Ende: 17:00 Uhr

 

Im Seminarpreis enthaltene Leistungen:

Tagungspauschale inkl. Rezeptdossier, Pausen- und Mittagsverpflegung

p. Pers. 56,00, Für Externe Teilnehmer im Seminarpreis enthalten.

 

Hinweis:

Bitte bringen Sie Mit: Kochjacken, Schürzen, Torchons. Gutes Schuhwerk tragen!

Ihr Referent für das HOGA Seminar: Workshop 4: Pâtisserie-Kreationen
Claire
Stier

F&B-Trainerin,

Küchenexpertin,

Sterneküche, kreatives Restaurant & Hotelmarketing, Hotelbetriebswirtin mit eigenem Hotel

Ich verbinde meine Leidenschaft für die Hotellerie und Gastronomie mit meinen fachlichen Kompetenzen, um für Sie einen nachhaltigen Wert zu schaffen.

weitere Informationen zu Claire Stier

Transfer-Coaching für nachhaltigen Lernerfolg

Unternehmensinterne Weterbildung - noch mehr Kompetenz für Sie und Ihr Team. Der Grundgedanke unserer Seminare ist es, schnell, effizient und in der richtigen Dosis sowie indivuell auf ihren Betrieb zugeschnittene Fach- und Sozialkompetenz in Ihrem Betrieben zu verankern.
Claire Stier

Die nächsten freien Seminare in Ulm, Koblenz & Hannover

Datum Ort Preis
08.10.2018 10:00 Uhr UMA - HOGA Akademie Ulm 298,00* 08.10.2018 10:00 UhrUMA - HOGA Akademie UlmPreis: 298,00* Anmelden
15.10.2018 10:00 Uhr UMA - HOGA Akademie Koblenz 298,00* 15.10.2018 10:00 UhrUMA - HOGA Akademie KoblenzPreis: 298,00* Anmelden
* zzgl. Tagungspauschale
Legende:
Aus­reich­end freie Plätze
We­nige freie Plätze
Leider ausge­bucht
Ihr Ansprechpartner bei der UMA-HoGa-Akademie

Kontaktieren Sie mich telefonisch oder per Mail

Wenn Sie noch Fragen zum Seminar oder zum Ablauf haben, bin ich gerne für Sie da.

Rufen Sie einfach an oder schreiben Sie mir eine E-Mail. 

Ich bin Werktags von 09:30 bis 17:00 Uhr für Sie erreichbar unter 08677 91 32 48 0 oder per Mail: info@unternehmer-manufaktur.de

Ihre Ingrid Zeller

 

Download Zusammenfassung Seminarinhalt und Agenda
Workshop 4: Pâtisserie-Kreationen – Süße Kreationen effektvoll inszeniert

Teilnehmerstimmen

Licht im Dunkeln

feedback-user-image
Das Thema Datenschutz wurde in diesem Sonderseminar sehr praxisnah erklärt. Vielen Dank auch für das tolle Infomaterial und die Formulare, die wir 1 zu 1 anwenden und umsetzen können.
Oliver
R.
Direktor
Strandhotel Seehof
Bewertung Referent
5
Bewertung Inhalt
5

Zeigt neue Wege auf

feedback-user-image
Lernte neue Techniken wie Herbstlaub kennen. Es wird uns im Unternehmen weiterbringen wenn wir diese neuen Techniken anwenden werden.
Gerhard
R.
Küchenchef
Strandhotel-seehof
Bewertung Referent
5
Bewertung Inhalt
5

Interessantes, gutes Seminar zum neuen Datenschutzrecht

feedback-user-image
Sehr gutes Informatives Seminar zum Thema Datenschutzrecht!
Da an sich das Thema Datenschutzrecht sehr unübersichtlich war für mich, wurden mir in diesen Seminar sehr gute Ansätze vermittelt, wie mann das Thema angehen kann.
Daniel
F.
Inhaber
Hotel Früchtl "Wirtshaus zum Bräu"
Bewertung Referent
5
Bewertung Inhalt
3

Tolle Seminare - Danke

feedback-user-image
Ich besuche bereits seit vielen Jahren die Seminare der Unternehmer-Manufaktur. Auch einige Seminare mehrmals.
Ich habe bei jedem Seminar, auch wenn es die gleichen Themen waren immer wieder was Neues für mich und unseren Betrieb mitgenommen.
Interessant dabei ist auch der Erfahrungsaustausch mit Kollegen aus anderen Betrieben.
Ich sage Danke für diese Möglichkeit.
Oliver
R.
Direktor
Strandhotel Seehof
Bewertung Referent
5
Bewertung Inhalt
5

Ein wichtiges Seminar

feedback-user-image
Vielen Dank für die Auffrischung zum Thema Reklamation! Ich war schon zum wiederholten Mal auf dem Seminar. Vieles war mir theoretisch daher schon bekannt, aber einiges geht doch im Alltag wieder verloren. Daher ist die Auffrischung immer wieder wichtig.
Sandra
R.
Direktionsassistentin, Marketing
Strandhotel Seehof
Bewertung Referent
5
Bewertung Inhalt
5