Bier-Seminar: Von der Bierberatung zum Bierverkauf – Bierkultur für Hoteliers und Gastronomen mit Rose Tress

Bier-Seminar:  Von der Bierberatung zum Bierverkauf – Bierkultur
Ein-Tages-Seminar
Der außergewöhnliche Gast-Service: Bier-Sommelier

BESCHREIBUNG AGENDA TERMINE & KOSTEN REFERENT BERATUNG & KONTAKT TEILNEHMER
STIMMEN
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Beschreibung des Seminars: Bier-Seminar: Von der Bierberatung zum Bierverkauf - Bierkultur

 

Die Bierkultur erlebt neuen Aufschwung. Schulen Sie Ihr Service-Personal und bilden Sie ein Alleinstellungsmerkmal in Ihrer Umgebung!

 

 Geschichte und Herstellung des Biers

 Bier als Menübegleiter und Kochen mit Bier

 Biersensorik und Bierkultur

 

Bier – was für ein Genuss! Nirgends in Europa wird so viel Bier gebraut wie in Deutschland. Mit circa 1.300 Brauereien sind wir das bierbraustärkste Land Europas. Und kaum ein Land konsumiert mehr Bier als wir in Deutschland. Circa 100 Liter pro Kopf werden im Jahr getrunken.

Da liegt es doch quasi auf der Hand, das Wissen rund um dieses begehrte, beliebte Getränk zu vertiefen, um den Gästen die Vorzüge und Raffinessen der vielen Biersorten näherzubringen. Wer so viel Bier trinkt, möchte auch etwas über das Produkt erfahren. Hierzu ist es nötig, dass Ihre Service-Mitarbeiter geschult sind und den Gästen etwas über die angebotenen Biere erzählen können.

Ziel dieses Seminars ist es, dass alle Ihre Mitarbeiter kompetent und kundig alle Fragen rund ums Bier beantworten können und somit einen Mehrwert und ein Differenzierungsmerkmal zu Ihren Mitbewerbern bieten. Bringen Sie Ihr Service-Personal und Ihren Betrieb mit dieser Schulung weiter.

 

Inhalte der Seminare:

  • Das Bier und seine Geschichten – eine wundervolle Möglichkeit, Resonanz bei Gästen zu erzeugen
  • Rohstoffe, Herstellung und ihr Einfluss auf die Biersorten
  • Biersensorik
  • Bier – ein hervorragender Menübegleiter
  • Bier und Trends der Bierkultur
  • Kochen mit Bier – eine Möglichkeit der Wertschöpfungserweiterung
  • Ausschank von Bier – ein wichtiger Vorgang
  • Bierglaskultur und der Einfluss auf den Geschmack des Biers
  • Fragen, die schon lange „unter den Nägel brennen“
Seminar - Agenda für das Seminar: Bier-Seminar: Von der Bierberatung zum Bierverkauf - Bierkultur

Der genaue Ablauf dieses Seminars folgt.

Zielgruppen für das HOGA Seminar: Bier-Seminar: Von der Bierberatung zum Bierverkauf - Bierkultur

„Bier-Seminar: Von der Bierberatung zum Bierverkauf – Bierkultur“ richtet sich an die Mitarbeiter im Service. Es ist auch für alle anderen Mitarbeiter mit Gästekontakt geeignet.

 

  • Mitarbeiter/-innen im Service
  • Alle mit Gastkontakt

Für den optimalen Lernerfolg ist die Teilnehmerzahl auf 15 begrenzt.


 

Termine & Kosten HOGA Seminar: Bier-Seminar: Von der Bierberatung zum Bierverkauf - Bierkultur

Kosten & Extras

Seminarzeiten :

Beginn: 10:00 Uhr – Ende: 17:00 Uhr

 

Im Seminarpreis enthaltene Leistungen:

Ein Tag Intensiv-Seminar mit maximal 15 Teilnehmern

Persönliche Betreuung vor Ort durch Seminarleitung

Ausführliche Seminarunterlagen und Tools für den Praxistransfer

Exzellenzzertifikat über die erfolgreiche Teilnahme

Ein gemeinsames 3-gängiges Mittags-Menü inkl. Erfrischungsgetränken und Wein

Kaffeespezialitäten, Tee und leckere Snacks in den Kaffeepausen

Erfrischungsgetränke im Seminarraum

Ihr Referent für das HOGA Seminar: Bier-Seminar: Von der Bierberatung zum Bierverkauf - Bierkultur
Rose
Treß

Trainerin der Unternehmermanufaktur

Bier-Som­me­li­è­re und Service-Expertin

Hotelfachfrau, 2014 Ausbildung zur Biersommelière in Kaltenhausen

Als Biersommelière habe ich es mir zu Aufgabe gemacht, meinen Gästen die Besonderheiten des Bieres näher zu bringen. Biersensorik, Bier & Küche, Bierausschank, Bierkultur und Trends sind einige meiner Themenschwerpunkte, die ich mit Begeisterung und Liebe zum Bier und seiner Herstellung vermittel.

weitere Informationen zu Rose Treß

Transfer-Coaching für nachhaltigen Lernerfolg

Unternehmensinterne Weterbildung - noch mehr Kompetenz für Sie und Ihr Team. Der Grundgedanke unserer Seminare ist es, schnell, effizient und in der richtigen Dosis sowie indivuell auf ihren Betrieb zugeschnittene Fach- und Sozialkompetenz in Ihrem Betrieben zu verankern.
Rose Treß - Referentin UMA-HoGa-Akademie

Die nächsten freien Seminare in Ulm, Koblenz & Hannover

Datum Ort Preis
29.10.2018 10:00 Uhr UMA - HOGA Akademie Hannover 398,00 29.10.2018 10:00 UhrUMA - HOGA Akademie HannoverPreis: 398,00 Anmelden
12.11.2018 10:00 Uhr UMA - HOGA Akademie Ulm 398,00 12.11.2018 10:00 UhrUMA - HOGA Akademie UlmPreis: 398,00 Anmelden
19.11.2018 10:00 Uhr UMA - HOGA Akademie Koblenz 398,00 19.11.2018 10:00 UhrUMA - HOGA Akademie KoblenzPreis: 398,00 Anmelden
Legende:
Aus­reich­end freie Plätze
We­nige freie Plätze
Leider ausge­bucht
Ihr Ansprechpartner bei der UMA-HoGa-Akademie

Kontaktieren Sie mich telefonisch oder per Mail

Wenn Sie noch Fragen zum Seminar oder zum Ablauf haben, bin ich gerne für Sie da.

Rufen Sie einfach an oder schreiben Sie mir eine E-Mail. 

Ich bin Werktags von 09:30 bis 17:00 Uhr für Sie erreichbar unter 08677 91 32 48 0 oder per Mail: info@unternehmer-manufaktur.de

Ihre Ingrid Zeller

 

Download Zusammenfassung Seminarinhalt und Agenda
Bier-Seminar: Von der Bierberatung zum Bierverkauf – Bierkultur für Hoteliers und Gastronomen mit Rose Tress

Teilnehmerstimmen

Hilfreich

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Im Seminar Reklamationsmanagement, habe ich viele neue Dinge kennenlernen dürfen, die ich hoffentlich ab sofort in meinem Arbeitsleben umsetzten kann.
Denise
H.
Veranstaltungsassistentin
Strandhotel Seehof GmbH & Co. KG
Bewertung Referent
5
Bewertung Inhalt
4

Neues und Altes

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Ich habe viele neue Dinge gelernt, aber auch Altes wieder auffrischen können wie z. B. den Sender und Empfänger.

Herr Morand ist ein klasse Referent, den man ansieht, dass ihm das Spaß macht.
Denise
H.
Veranstaltungsassistentin
Strandhotel Seehof GmbH & Co. KG
Bewertung Referent
5
Bewertung Inhalt
5

Neuer Mut

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gelungene Präsentation und Moderation. Zu keiner Zeit langatmig eher kurzweilig. Sehr gute Vorbereitung auf die Gruppe. Punktgenaue Kritik. Klare und ehrliche Ansprache.
Jörg
S.
F&B Manager
Strandhotel Seehof GmbH & Co KG
Bewertung Referent
4
Bewertung Inhalt
4

Sehr Interessantes Seminar

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Das ist ein sehr komplexes und anspruchsvolles Thema da es sehr viel um Emotion und weniger um die Sache geht. Menschen muss man erst verstehen lernen.
Gerhard
R.
Küchenchef
Strandhotel-seehof
Bewertung Referent
4
Bewertung Inhalt
4

Immer wieder sehr gut!

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Vielen Dank für das tolle Seminar.
Zum zweiten Mal besuchte ich das Positionierungsseminar und bin wieder begeistert. Ich erhielt neue Inhalte, da Frau Fischer individuell auf die Teilnehmer eingeht und so der Schwerpunkt neu gesetzt wurde.

Ich freue mich auf die Umsetzung der erworbenen Erkenntnisse.
Sandra
R.
Direktionsassistentin, Marketing
Strandhotel Seehof
Bewertung Referent
5
Bewertung Inhalt
5