Bier-Seminar: Von der Bierberatung zum Bierverkauf – Bierkultur für Hoteliers und Gastronomen mit Rose Tress

Bier-Seminar:  Von der Bierberatung zum Bierverkauf – Bierkultur
Ein-Tages-Seminar
Der außergewöhnliche Gast-Service: Bier-Sommelier

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Beschreibung des Seminars: Bier-Seminar: Von der Bierberatung zum Bierverkauf - Bierkultur

 

Die Bierkultur erlebt neuen Aufschwung. Schulen Sie Ihr Service-Personal und bilden Sie ein Alleinstellungsmerkmal in Ihrer Umgebung!

 

 Geschichte und Herstellung des Biers

 Bier als Menübegleiter und Kochen mit Bier

 Biersensorik und Bierkultur

 

Bier – was für ein Genuss! Nirgends in Europa wird so viel Bier gebraut wie in Deutschland. Mit circa 1.300 Brauereien sind wir das bierbraustärkste Land Europas. Und kaum ein Land konsumiert mehr Bier als wir in Deutschland. Circa 100 Liter pro Kopf werden im Jahr getrunken.

Da liegt es doch quasi auf der Hand, das Wissen rund um dieses begehrte, beliebte Getränk zu vertiefen, um den Gästen die Vorzüge und Raffinessen der vielen Biersorten näherzubringen. Wer so viel Bier trinkt, möchte auch etwas über das Produkt erfahren. Hierzu ist es nötig, dass Ihre Service-Mitarbeiter geschult sind und den Gästen etwas über die angebotenen Biere erzählen können.

Ziel dieses Seminars ist es, dass alle Ihre Mitarbeiter kompetent und kundig alle Fragen rund ums Bier beantworten können und somit einen Mehrwert und ein Differenzierungsmerkmal zu Ihren Mitbewerbern bieten. Bringen Sie Ihr Service-Personal und Ihren Betrieb mit dieser Schulung weiter.

 

Inhalte der Seminare:

  • Das Bier und seine Geschichten – eine wundervolle Möglichkeit, Resonanz bei Gästen zu erzeugen
  • Rohstoffe, Herstellung und ihr Einfluss auf die Biersorten
  • Biersensorik
  • Bier – ein hervorragender Menübegleiter
  • Bier und Trends der Bierkultur
  • Kochen mit Bier – eine Möglichkeit der Wertschöpfungserweiterung
  • Ausschank von Bier – ein wichtiger Vorgang
  • Bierglaskultur und der Einfluss auf den Geschmack des Biers
  • Fragen, die schon lange „unter den Nägel brennen“
Seminar - Agenda für das Seminar: Bier-Seminar: Von der Bierberatung zum Bierverkauf - Bierkultur

Der genaue Ablauf dieses Seminars folgt.

Zielgruppen für das HOGA Seminar: Bier-Seminar: Von der Bierberatung zum Bierverkauf - Bierkultur

„Bier-Seminar: Von der Bierberatung zum Bierverkauf – Bierkultur“ richtet sich an die Mitarbeiter im Service. Es ist auch für alle anderen Mitarbeiter mit Gästekontakt geeignet.

 

  • Mitarbeiter/-innen im Service
  • Alle mit Gastkontakt

Für den optimalen Lernerfolg ist die Teilnehmerzahl auf 15 begrenzt.


 

Termine & Kosten HOGA Seminar: Bier-Seminar: Von der Bierberatung zum Bierverkauf - Bierkultur

Kosten & Extras

Seminarzeiten :

Beginn: 10:00 Uhr – Ende: 17:00 Uhr

 

Im Seminarpreis enthaltene Leistungen:

Ein Tag Intensiv-Seminar mit maximal 15 Teilnehmern

Persönliche Betreuung vor Ort durch Seminarleitung

Ausführliche Seminarunterlagen und Tools für den Praxistransfer

Exzellenzzertifikat über die erfolgreiche Teilnahme

Ein gemeinsames 3-gängiges Mittags-Menü inkl. Erfrischungsgetränken und Wein

Kaffeespezialitäten, Tee und leckere Snacks in den Kaffeepausen

Erfrischungsgetränke im Seminarraum

Ihr Referent für das HOGA Seminar: Bier-Seminar: Von der Bierberatung zum Bierverkauf - Bierkultur
Rose
Treß

Trainerin der Unternehmermanufaktur

Bier-Som­me­li­è­re und Service-Expertin

Hotelfachfrau, 2014 Ausbildung zur Biersommelière in Kaltenhausen

Als Biersommelière habe ich es mir zu Aufgabe gemacht, meinen Gästen die Besonderheiten des Bieres näher zu bringen. Biersensorik, Bier & Küche, Bierausschank, Bierkultur und Trends sind einige meiner Themenschwerpunkte, die ich mit Begeisterung und Liebe zum Bier und seiner Herstellung vermittel.

weitere Informationen zu Rose Treß

Transfer-Coaching für nachhaltigen Lernerfolg

Unternehmensinterne Weterbildung - noch mehr Kompetenz für Sie und Ihr Team. Der Grundgedanke unserer Seminare ist es, schnell, effizient und in der richtigen Dosis sowie indivuell auf ihren Betrieb zugeschnittene Fach- und Sozialkompetenz in Ihrem Betrieben zu verankern.
Rose Treß - Referentin UMA-HoGa-Akademie

Die nächsten freien Seminare in Ulm, Koblenz & Hannover

Datum/Beginn Ort Preis
30.10.2017 10:00 Uhr UMA - HOGA Akademie Hannover 398,00 Jetzt anmelden
13.11.2017 10:00 Uhr UMA - HOGA Akademie Ulm 398,00 Jetzt anmelden
20.11.2017 10:00 Uhr UMA - HOGA Akademie Koblenz 398,00 Jetzt anmelden
Legende: Ausreichend freie Plätze Wenige freie Plätze Leider ausgebucht
Ihr Ansprechpartner bei der UMA-HoGa-Akademie

Kontaktieren Sie mich telefonisch oder per Mail

Wenn Sie noch Fragen zum Seminar oder zum Ablauf haben, bin ich gerne für Sie da.

Rufen Sie einfach an oder schreiben Sie mir eine E-Mail. 

Ich bin Werktags von 09:30 bis 17:00 Uhr für Sie erreichbar unter 08677 91 32 48 0 oder per Mail: info@unternehmer-manufaktur.de

Ihre Ingrid Zeller

 

Download Zusammenfassung Seminarinhalt und Agenda
Bier-Seminar: Von der Bierberatung zum Bierverkauf – Bierkultur für Hoteliers und Gastronomen mit Rose Tress

Teilnehmerstimmen

Sehr viel Information und Wissen.

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Die Welt von Google ändert sich jeden Tag, jeder der im Internet etwas anbietet muss dieses Seminar besuchen.
Das Fachwissen des Referenten ist unglaublich fundiert.
Ein tolles Seminar!
Hans
G.
Geschäftsführer
Hotel Odenwaldblick
Bewertung Referent
5
Bewertung Inhalt
5

Alles gut

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Das Seminar wurde in unserem Hotel abgehalten. Es wurde im Seminarraum erst die Theorie, dann auf den Zimmern die praktische Umsetzung gelernt . Dadurch konnte ich das Gelernte sofort in meiner Ausbildungsstätte umsetzten. Der Tag hat Spass gemacht und hat mir viel gebracht.
Tamara
H.
Auszubildende Hotelfachfrau
Vulkanhotel selfness & balance
Bewertung Referent
3
Bewertung Inhalt
4

Gelungen

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Das Seminar war informativ, kurzweilig und hat mir auch etwas gebracht. Kein stupides Rumsitzen und herunterleiern der Fakten. Es musste selber erarbeitet und getestet werden.
Simone
M.
Bürokauffrau/ Rezeption
Vulkanhotel balance & selfness
Bewertung Referent
4
Bewertung Inhalt
3

Absolut Empfehlenswert!

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Vielen Dank für das sehr spannende Google Analytics Seminar. Es waren sehr viele umsetzungsfähige Praxistipps vermittelt und es wurde auf die konkreten Bedürfnisse der Seminarteilnehmer eingegangen. Das Seminar hat mich operativ innerhalb unseres Onlinevertriebes noch einmal deutlich vorangebracht hat. Das Google Analytics Seminar war in jedem Fall ein Highlight, sowohl inhaltlich als auch persönlich - absolut empfehlenswert!
Anneliese
P.
Rezeption
Arkadenhotel Kelkheim
Bewertung Referent
5
Bewertung Inhalt
5

Sehr viel gelernt

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Es war grandios, so viel gelernt und wir freuen uns schon aufs nächste Seminar... Vollgas bis dahin......Herzlichst , die zwei von der Schwäbischen Alb.
Sabine
A.
Eigentümerin
Hotel Gasthof Herrmann, Münsigen
Bewertung Referent
5
Bewertung Inhalt
5